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Rolling Buffet kitchen acs O3

Der Klassiker mit neuer Technologie.

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Produktprofil

Rolling Buffet acs 1600 O3
Seit Jahren eine der erfolgreichsten Buffetlösungen im Rieber Portfolio

Neben klassischen Warm- und Kaltausgabe wird die Produktlinie nun durch eine vollständige Küche ergänzt: das Rolling Buffet acs 1600 O3.
Die neueste Plasmatechnologie für noch mehr Geruchsbeseitigung integriert in die bewährte Rolling Buffet Linie.
Die Absaugung ist so ausgelegt, dass die beim Kochen enstehenden Wrasen 3-seitig abgesaugt werden. Die Reinigung der Luft erfolgt in 2 Schritten (3-seitige Wrasenabsaugung): In der linken und rechten Seitenwange befinden sich die Hochleistungs-Fettabscheider und je zwei entnehmbare Fettauffangschalen. Im Unterbau befinden sich die geräuscharmen Radialgebläse, zur Geruchsreinigung die Ozongeneratoren sowie vier Aktivkohlefilter.

Die „Küche“ besticht durch ein patentiertes Filtersystem, welches optimal zu reinigen ist, da man es komplett zerlegen und in die Spülmaschine stellen kann. Die dichtverschweißte Einstellnische bietet Platz für bis zu 3 varithek®-Module.
Im Unterbau befinden sich zudem zwei Schrankfächer im Hygienestandard H3, mit jeweils 8 Auflagesicken. Wahlweise können diese Fächer beheizt, gekühlt oder neutral bestellt werden.

Eigenschaften

L x B x H 1967 x 820 x 900 mm
Besonderheiten Größe Ausgeklappte Tablettrutsche & Oberkante Aufsatz: 1967 x 1150 x 1355 mm
Gewicht ca. 290 kg
Besonderheiten Heizleistung Schrankraum: + 30 °C bis + 110 °C
Kühlleistung Schrankraum: + 2 °C bis + 10 °C
Nennspannung 3N AC 400V 50/60 Hz
Leistungsaufnahme max. 22 kW
Schutznormen IP X4
Bestell-Nr. siehe Datenblatt

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