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Speisentransportregeneriewagen

Wagen zum Transportieren, Regenerieren und Ausgeben von warmen Speisen mittels Schöpfsystem auf Stationen.

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Mit unserem neuen STRW bieten wir Ihnen die Effzienz des cook & chill Verfahrens. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt: kühlen, lagern, erwärmen, regenerieren, warmhalten, kochen und ausgeben. So sind Sie bei Ihrer Speisenverteilung flexibel und sicher. Die höchste Flexibilität bietet Ihnen der neu eingebaute 2 Zonen K|POT mit einer Leistung von 2200 Watt. Die digitale Steuerung der 12 Programmstufen gliedert sich in 3 Funktionsbereiche, die Sie Ihren Anforderungen entsprechend einsetzen können. Ob Sie vor Ort erwärmen, regenerieren, warmhalten oder frisch kochen und braten wollen, bietet der K|POT das volle Funktionsspektrum. Der 1 Zonen K|POT lässt sich als Pendant ebenso flexibel in einem Bereich von 0-800 Watt einsetzen und durch den versenkbaren Stufenregler problemlos steuern. Für die Kühlfunktion ist eine hygienisch nahtlos eingeschweißte Kühlwanne integriert, die ebenso digital steuerbar ist. Durch den 1⁄2" Ablaufhahn kann das Tauwasser problemlos abgelassen werden, somit ist die Wanne leicht zu reinigen. Der Unterbau teilt sich in zwei gekühlte Schränke, mit je 8 Auflagesicken. Die digital steuerbare Kühlleistung beträgt bis zu 350 Watt. Die Kühlfächer, sowie Türen bestehen aus CNS und sind doppelwandig isoliert. Glatte Innenräume und fugenlos tiefgezogene Auflagesicken bieten den höchsten Hygienestandard. Durch die 2 Flügel-Abdeckklappen bietet der STRW volle Transportsicherheit auch auf unebenen Flächen. Aufgeklappt dienen die Abdeckklappen als erweiterte Arbeitsfläche, so haben Sie mehr Platz und können effektiver und schneller Arbeiten. 

Eigenschaften

L x B x H 1312 x 680 x 901 mm
Gewicht 85 kg
Elektr. Anschlusswert 3,350 kW
Nennspannung 1 N AC 230 V 50/60 Hz.
Bestell-Nr. auf Anfrage

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