Produktprofil

varithekbuffet
DAS FLEXIBLE BUFFETERLEBNIS.


Das besondere Küchenerlebnis für den Gast bietet das varithekbuffet. Hier sind zusätzlich zum Kochmodul die Module für Warmhalten und Kühlen, ein Neutralmodul, ein Kassenmodul sowie ein Eckmodul beliebig, je nach  Raumsituation und Anforderung, kombinierbar.

Die Verkleidung kann auch geschmacklich an den jeweiligen Stil der Einrichtung angepasst werden. Neutralmodul mit integrierter airclean3d® Umluft-Absauglösung und abgesenkter Stellfläche. Abdeckung Edelstahl. 

Mit abgesenkter Stellfläche 1055 x 580 x 160 mm z. B. für max. 3 x GN-port 1/1 (Modelle RBS-NM-AIR, RBS-NM-AIR-F, RBS-NM-AIRZ, RBS-NM-AIR-F-Z), unter der Abdeckung Edelstahl Blende mit 3 Schukosteckdosen, 230 V, 16 A.

Unterbau: Offenes Edelstahl-Rohrgestell, mit 2 doppelwandigen Flügeltüren aus Edelstahl. Integriertes Umluft Absaugsystem airclean3d® (2 stufig) mit Aktivkohle- oder Zeolithfilter, Zentrifugalfilter, Fettfeinfilter und Fettauffangschalen, herausnehmbar. Aufsatz aus Edelstahl mit eingebauter Beleuchtung 36 W und abnehmbarem Glasbord, Ein-/Aus-Schalter und zusätzlich 2 Stufenschalter rechts für Absaugsystem.

Gästeseitig Edelstahlblende. Aufstellung auf Edelstahl-Füßen mit verchromten Fußstollen, verstellbar, Bodenfreiheit 160 mm/alternativ fahrbar mit 4 Doppel-Lenkstopprollen Durchmesser 125 mm aus Kunststoff. Elektrische Ausstattung: Steckerfertig, rechts elektrische Zuleitung, 3 m lang, mit CEE-Stecker 400 V. Elektrischer Anschlusswert: max. 10,5 kW.
Nennspannung 3 N AC 400 V 50/60 Hz.

Eigenschaften

L x B x H 1180 x 780 x 900 (1225) mm
Besonderheiten Verkleidung, Aufsatz, Tablettrutsche und Klappen sind im Lieferungumfang nicht enthalten und müssen separat bestellt werden!
Elektr. Anschlusswert 0,4 kW
Nennspannung 3 N AC 400 V 50/60 Hz
Leistungsaufnahme 10,5 kW
Bestell-Nr. 92 50 01 07

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