Produktprofil
varithek® ch-800 - Warmhalten
Um die Qualität von Lebensmitteln beim Warmhalten zu sichern, ist es wichtig dem Lebensmittel eine gleichbleibende, kontrollierte Temperatur zuzuführen.
Bei bisherigen Warmhaltemethoden wie der Bain-Marie oder dem Chafing Dish ist dieser Prozess nicht gewährleistet. Die varithek® 2.0 in Verbindung mit den thermoplates® (Kochtopf im GN-Format) meistert diese Aufgabe optimal.
Neben der Sicherheit für Ihr Lebensmittel, senken wir den Energieverbrauch beim Warmhalten durch den direkten Kontakt zur Ceranfläche um 75%.
Durch den integrierten Fixierrahmen kann das neue varithek®-Modul auch als Auftischgerät verwendet werden.
Kein Anbrennen, kein Abkühlen, kein Austrocknen - nur Genuss.
Eigenschaften
| L x B x H | 325 x 620 x 62 mm |
| Gewicht | 6,5 kg |
| Besonderheiten | Kabellänge 0,8 m |
| Elektr. Anschlusswert | 0,8 kW |
| Nennspannung | 1 N AC 230 V 50/60 Hz |
| Bestell-Nr. | 91 01 01 50 |
Produktausführungen
varithek 2.0 1/1-ch 800
Flexibles Ceranfeld GN 1/1 zum Warmhalten von Speisen, Kabellänge 0,8m.
varithek 2.0 1/1-ch 800
Flexibles Ceranfeld GN 1/1 zum Warmhalten von Speisen, Kabellänge 2,5m.
Zubehör
GN-Behälter Basic
GN-Behälter aus Edelstahl. In sämtlichen Größen, Tiefen und Ausführungen erhältlich.
thermoplates C beschichtet
Der erste Kochtopf im GN-Format aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial. Antihaft-Beschichtung. Induktionsfähig.
thermoplates C nano-Oberfläche
Der erste Kochtopf im GN-Format aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial. Antihaft-Beschichtung. Induktionsfähig.
Kochdeckel
GN-Kochdeckel, zum Kochen und Präsentieren. Optimal für GN-thermoplates.
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