Produktprofil
thermomat® mit Schubladen
SCHONEND GAREN UND WARMHALTEN.
Mit dem thermomat® können Speisen auf den Punkt genau warmgehalten, nachgegart, Niedertemperatur gegart oder fertig gegart werden - auch mit Kerntemperaturfühler. Das intelligente Konvektionsheizsystem sorgt für eine gleichmäßige Innenraumtemperatur, auch ohne Umluft.
Die elektronische Thermostat-Steuerung verfügt über 3 Programme:
Zeitgesteuertes, nicht zeitgesteuertes und Kerntemperaturfühler gesteuertes Warmhalten/Garen.
Das Gehäuse ist doppelwandig isoliert mit tiefgezogenen Stapelausprägungen an der Oberseite. Der leicht zu reinigende, hochglanzpolierte Garraum ist 3-seitig beheizt, für Arbeitstemperaturen von +30 °C bis +140 °C.
Den thermomat® gibt es mit Türe oder mit Schubladen. Schubladendoppel mit Griffmulde aus Kunststoff, auf stabilen CNS-Teleskop-Überauszügen laufend. Je nach Modell mit 2 oder 3 Rahmenschubladen. Lebensmittelbeständige Schubladendichtungen am Korpus, zur einfachen Reinigung herausnehmbar. Passend für je 1/1 GN-Behälter längs.
Eigenschaften
| L x B x H | 448 x 691 x 554 mm |
| Gewicht | 37 kg |
| Elektr. Anschlusswert | 0,83 kW |
| Nennspannung | 1 N AC 230 V 50/60 Hz |
| Einsatzbereich | +20 °C bis ca. 140 °C |
| Bestell-Nr. | 85 01 10 05 |
Produktausführungen
Zubehör
thermoplates C beschichtet
Der erste Kochtopf im GN-Format aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial. Antihaft-Beschichtung. Induktionsfähig.
thermoplates C nano-Oberfläche
Der erste Kochtopf im GN-Format aus SWISS-PLY-Mehrschichtmaterial. Antihaft-Beschichtung. Induktionsfähig.
GN-Behälter Basic
GN-Behälter aus Edelstahl. In sämtlichen Größen, Tiefen und Ausführungen erhältlich.
Wasserdichter Steckdeckel
Wasserdichter Steckdeckel aus Edelstahl mit Dichtungslippe. Zum Lagern, Transportieren, Garen und Regenerieren.
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